الكرنب ( الملفوف) المخلل

في سلوفينيا وفي سائر بلاد البلقان تكثر زراعة الكرنب في موسم الزراعة ويتم تخزينه للشتاء بتخليله أو كبسه بالملح والماء إما رأساً كاملاً أو مفروماً وقد اعتاد السلوفينيون فعل ذلك على مدى مئات السنين وبالتالي يعتبر الكرنب المخلل أحد الوجبات التقليدية الرئيسية في سلوفينيا ويكثر تناوله في الشتاء , حيث أن الربيع والصيف هو موسم تناول الكرنب بشكل طازج أما

» Read more

ترجمة القرآن من العربية إلى السلوفينية

في شهر سبتمبر من العام الماضي  , تم الإعلان أخيرا عن الترجمة الأولى من نوعها للقرآن الكريم باللغة السلوفينية من مصدرها من اللغة العربية حيث قام السيد محسن الهادي وهو عربي من أصول يمنية وزوجته مارغيت الهادي سلوفينية بعد عمل دام لمدة عشر أعوام وقد توخى فيه المترجمان الدقة والأمانة الدينية والعلمية وتصحيح كثير من الأخطاء الموجودة في الترجمات السابقة

» Read more

رياضة الدراجات الهوائية

  سلوفينيا من الدول التي يعتبرها هواة قيادة الدراجات الهوائية بالجنة في هذا المجال , حيث أن معظم مدن سلوفينيا في تصميم شوارعها أولت اهتماماً لسائقي الدراجات الهوائية  و هناك رصيف للمشاة ورصيف أخر أو مسار آخر للدراجات , ,  وتشجع سلوفينيا ثقافة استخدام الدراجات الهوائية وتقليل استخدام السيارات وانبعاث الكربون و  في بعض الأحيان تكتب جمل لتشجيع راكبي الدراجات على

» Read more

صناعة الملح في سلوفينيا

صناعة الملح هي واحدة من أقدم الأنشطة الاقتصادية على الشاطئ الشمالي الشرقي للبحر الأدرياتيكي، وكانت صناعة وتجارة الملح في حين من الأحيان من أهم فروع التجارة في إقليم سلوفينيا. وكان لهذه التجارة دورا حاسما في تطوير تريستا، بيران ,  إيزولا وكوبر في بداية القرن الماضي كان كل شاطئ سلوفينيا 46.6 كيلو متر يحتوي على ملاحات كانت أهمها  ملاحة بيران، على

» Read more

قلعة ليوبليانا

  قلعة ليوبليانا هي قلعة تتوسط العاصمة السلوفينية ليوبليانا ويعود تاريخ بناؤها الى العصور الوسطى وتم هدمها أو تدمير أجزاء منها وترميمها أكثر من مرة وتنوع استخدام القلعة بتنوع الحكام المتعاقبين لمنطقة ليوبليانا  منذ انشاؤها حتى الان فكانت في بعض الاحيان تستخدم كحامية وأحياناً كسجن وأحياناً كقاعدة عسكرية وأحياناً كمستشفى عسكري وفي الستينات استخدمت القلعة كمأوى للعائلات الفقيرة  وأخيرا في

» Read more

حلويات الكروفي

الكروفي هي حلويات سلوفينية أو كعك دونات سلوفيني يشتهر بيعه وعمله في فترة الأعياد وبالأخص عيد الفصح وعيد الميلاد المجيد وفي شهر فبراير يكون هناك فترة أعياد التنكر والتي تشبه الهالووين في أمريكا ويتم عمل هذا الكعك في هذه الفترة , وهذا الكعك مصنوع من عجينة مكونة من  الدقيق والحليب والبيض والفانيلا ويتم تشكيل العجينة وقليها في الزيت الحار ويمكن

» Read more

أسبوع التنكر

في كل عام في سلوفينيا بين شهر فبراير ومارس فترة تسمى فترة الپوست وهي فترة يتنكر فيها السلوفينيون بأزياء وأشكال مختلفة ويوجد لكل مدينة اسم للأشكال التي تشتهر بها فيوجد مثلا الماشكارى والكورنت ولوفاري وكلها أسماء أقنعة تعود إلى مدن مختلفة . يعتمد موعد فترة هذه الاحتفالات على موعد عيد الفصح يعني يتغير موعد هذا الاحتفال من عام الى اخر

» Read more
1 2