التصنيف: الثقافة السلوفينية

في نهاية شهر أبريل وبداية شهر مايو من كل عام يبدأ موسم إزهار نبات البلسان ويمكن أن ترى هذا النبات في مختلف أنحاء سلوفينيا , يسمي السلوفينيون هذا النبات باسم بزق , ولأزهاره رائحة عطرة مميزة وله فوائد صحية جمة  . يقوم العديد من السلوفينيين بعمل شراب حلو المذاق من هذا النبات حيث يتم نقع ازهاره في الماء والسكر وبعد

» Read more

جبنة بوفيتس هي جبنة ذات علامة مسجلة تجاريا وهي سلوفينية الصنع يتم انتاجه بطرق تقليدية من حليب النعاج حيث يحتوي  على 50%  دهون وبروتينات أكثر من حليب البقر  ويتم تصنيع هذه الجبنة من حليب كامل الدسم وفي بعض الأحيان يتم خلطه بنسبة 20% من حليب البقر أو حليب الماعز . جبنة بوفتس كانت معروفة في الماضي بأنها جبنة ذات قيمة

» Read more