مشروب البزق

normal_108_01_02bd_Bezeg_2009_05160014
في نهاية شهر أبريل وبداية شهر مايو من كل عام يبدأ موسم إزهار نبات البلسان ويمكن أن ترى هذا النبات في مختلف أنحاء سلوفينيا , يسمي السلوفينيون هذا النبات باسم بزق , ولأزهاره رائحة عطرة مميزة وله فوائد صحية جمة  .
يقوم العديد من السلوفينيين بعمل شراب حلو المذاق من هذا النبات حيث يتم نقع ازهاره في الماء والسكر وبعد ذلك يضاف اليها بعض قطرات الليمون او قليل من حامض الليمون ويخفف بالماء ويقدم بارداً ويتم تجفيف أزهار هذا النبات وتغلى وتشرب كمشروب ساخن مثل الشاي  .
وهذا الشراب ليس الشراب الوحيد الذي يصنعه السلوفينيون حيث أنهم يقومون بعمل مشروبات حلوة على نفس الطريقة من النعناع والمرمية ونبات القراص ونبات الهندباء ونبات المليسا وأزهار نباتات مختلفة اخرى من النباتات البرية .
60642778

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *